Srednja škola Bartola Kašića Grubišno Polje

Regionalno natjecanje „GASTRO 2010“

PRELOG, 10. -11. veljače 2010. - Na regionalnom natjecanju „Gastro 2010.“ u Prelogu, natjecali su se učenici ugostiteljskih škola iz 9 županija Sjeverozapadne i Srednje Hrvatske. Među mnogobrojnim sudjelovale su brojne škole s dugogodišnjom obrazovnom tradicijom ugostiteljstva i turizma i to: iz Karlovca, Zagreba, Siska, Daruvara, Bjelovara, Zaboka, Koprivnice, Đurđevca, Varaždina, Čakovca, Preloga…

Naša škola je nastupila prvi put i to samo s jednim učenikom, s rezultatom: veni, vidi, vici!

Našu školu predstavio je učenik Matija Nemet, III. D, zanimanje kuhar, u pratnji svog mentora, Ivana Šoša, stručnog učitelja.

Ždrijebom mu je povjerenstvo za provedbu natjecanja izvuklo učenika – partnera Branka Krkanića, 4. A iz Ugostiteljsko – turističkog učilišta Zagreb, koji je došao u pratnji svog mentora, stručnog učitelja  Josipa Mudria.

Zadaća ždrijebom odabranog tima bila je priprema jela pred gostom i to:

-Flambirano slano jelo (glavno jelo);

-Flambirano slatko jelo (dezert);

Učenici su se međusobno upoznali, uspostavili odličnu suradnju i dogovorili podjelu poslova:

Nemet se prihvatio pripreme glavnog jela a Krkanić dezerta.

Iz ponuđene košarice priredili su menny za dvije osobe:

1. Flambirani tournedos sa šampinjonima i širokim zelenim rezancima
2. Flambirane kruške u umaku od čokolade

Visokom razinom stručne pripremljenosti i rutiniranim pristupom pripravi  jela, učenici su koordiniranim pristupom oduševili povjerenstvo za ocjenu prigotovljenih jela.

Nakon uspješnog  svladavanja niza postavljenih zadaća, okus serviranog  jelo nije imao konkurencije.

Rezultat: Prvo mjesto i plasman na Državno natjecanje GASTRO 2010. u Vinkovce.

Čestitamo!

JM

GALERIJA U NASTAVKU